¿SABÍAS QUE...?

La fruta y la verdura, de temporada

Ya sabes que cada día tenemos que comer 5 piezas de fruta y verdura para mantener una dieta sana y equilibrada. Pero no sólo es importante comerlas, sino que es recomendable que sean de temporada. ¿Sabes por qué?

  • Si procede de mercados locales y cultivos cercanos, se reducirán los gastos de transporte, lo que significa que el producto será más económico, y además, también le ahorraremos emisiones de CO2 en nuestro entorno.
  • La relación calidad/precio es mejor.
  • Al ser naturales y de proximidad (no deben hacer miles de kilómetros en neveras), conservan mejor los nutrientes.
  • Tienen mucho mejor sabor, textura, aroma…
  • Si las frutas y las verduras son ecológicas, pues mejor que mejor. Serán productos más beneficiosos para el consumidor (sin pesticidas y aditivos químicos), pero también para el medio ambiente.
  • Ah! Y recuerda que comprar a granel es mucho mejor que en bandejas, envueltas con plásticos… todo el envoltorio que podamos ahorrar siempre que hacemos la compra, ahorrémoslo. Aunque lo reciclemos correctamente, será un gasto innecesario tanto a nivel económico como sostenible.

Aquí tienes una lista donde podrás encontrar todas las frutas y verduras “de temporada” clasificadas por estaciones:

VERANO

Frutas
aguacate, albaricoque, breva, cereza, ciruela, frambuesa, higo, mango, melocotón, melón, encariña, paraguaya, pera, plátano, sandía.

instagram.com/godblessmycloset

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Verduras
calabacín, calabaza, cebolla, judía verde, lechuga, nabo, pepino, rábano, remolacha, zanahoria.

OTOÑO

Frutas
aguacate, caqui, chirimoya, granada, higo, kiwi, mango, manzana, melocotón, melón, membrillo, pera, plátano, uva.

Verduras
acelga, apio, berenjena, calabaza, cardo, cebolla, endibia, espinaca, judía, verde, lechuga, nabo, pepino, pimiento, puerro, rábano, remolacha, repollo, tomate, zanahoria.

INVIERNO

Frutas
caqui, chirimoya, kiwi, limón, mandarina, manzana, naranja, plátano, pomelo.

Verduras

acelga, alcachofa, apio, berenjena, brócoli, calabacín, cardo, coliflor, endibia, escarola, espinaca, guisante, judía, verde, lechuga, lombarda, nabo, pimiento, puerro, rábano, remolacha, repollo, tomate, zanahoria.

PRIMAVERA

Frutas
albaricoque, cereza, fresa, kiwi, limón, mandarina melocotón, naranja, nectarina, níspero, plátano, pomelo.

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Verduras
acelga, berenjena, brócoli, calabacín, calabaza, cebolla, coliflor, espinaca, espárrago, verde, guisante, haba, judía verde, lechuga, nabo, pepino, pimiento, puerro, rábano, remolacha, repollo, tomate.


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