HAZLO TÚ (DIY)

¿Comes bien? Aquí, algunas recetas buenísimas, sanísimas y facilísimas

Existe la creencia generalizada de que una receta que puedas hacer de manera rápida, probablemente no te aporte los nutrientes necesarios para aguantar el ritmo del día a día actual, tan lleno de ajetreos, poco tiempo, estrés… Pero YoComoBien ha llegado para romper con estas teorías, y gracias a ellos hoy te traemos unas recetas muy saludables, que se hacen en un periquete y que además, están buenísimas. Nada de ensaladas que sólo lleven lechuga y tomate, o de volver a pensar que cocinar pescado es pesado y aburrido. Aquí tienes un par de recetas que te abrirán los ojos, -y el estómago-, hacia el camino de las recetas rápidas que también son saludables ¡Manos a la obra!

ENSALADA DE ARROZ CON MANGO Y NUECES

COMPOSICIÓN NUTRICIONAL (por ración)

  • 529 Kcal.
  • 12 Proteínas (g).
  • 72 CH (g).
  • 10 Fibra (g).
  • 21 Lípidos (g).
  • 0 Colesterol (mg)

Ingredientes para 2

  • 100 gr de arroz basmati
  • 1 Lata de guisantes pequeña
  • Un puñadito de nueces
  • 1 Tomate de ensalada
  • 1 Zanahoria
  • ½ Mango
  • Aceite, vinagre y sal

Elaboración:

  1. Cocer el arroz tal y como indique el fabricante.
  2. Pelar y cortar la zanahoria, mango y tomate en cuadraditos pequeños.
  3. Escurrir y enjuagar los guisantes.
  4. Picar las nueces.
  5. En una ensaladera mezclar el arroz con el resto de ingredientes, sazonar al gusto y listo para servir.

BROCHETAS DE SALMÓN Y VERDURAS

COMPOSICIÓN NUTRICIONAL (por ración)

  • 403 Kcal
  • 27 Proteínas (g)
  • 10 CH (g)
  • 3 Fibra  (g)
  • 28 Lípidos (g)
  • 105 Colesterol (mg)

Ingredientes para 2

  • ½ Cebolla pequeña
  • 1 Calabacín
  • 1 Pimiento verde italiano
  • 4 Champiñones
  • 2 Lomos de Salmón
  • 1 Diente de ajo
  • Perejil
  • 4 Palos de brocheta
  • Aceite, sal y pimienta

Elaboración:

  1. Cortar en cuartos la cebolla
  2. Cortar en rodajas el calabacín.
  3. Cortar el pimiento en cuadrados de 2 cm x 2 cm.
  4. Lavar y cortar el champiñón por la mitad.
  5. Hacer dados de aprox. 2 cm. el salmón.
  6. Intercalar las verduras y salmón en el palo de brocheta. Salpimentar.
  7. Cocinar las brochetas en una plancha o sartén con un poco de aceite unos minutos por cada lado. (También se puede hacer en el horno).
  8. Triturar el ajo, y perejil con un poco de aceite.
  9. Servir las brochetas con un poco de aceite de perejil por encima.

Además de rápidas verás que estas recetas son saludables y que se pueden acoger perfectamente a un menú de dieta, porque otro mito que quiere romper YoComoBien es que estar a dieta es aburrido: pierde peso ganando en sabor, sin dedicarle horas y horas a la cocina y con un dietista a tu disposición con el menú dieta que te ofrece YoComoBien, con el que además de las 5 comidas y cenas diarias, recibirás recetas para desayuno, media mañana, merienda y fin de semana. ¿Te gustaría probarlo? ¡Con 10 Civis recibe tu primera cesta YoComoBien con 20€ de descuento! Cuando lo pruebes, esperamos las fotos de tus súper recetas en nuestras redes sociales 😉

 


 

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